Cuptorul profesional cu 10 gastronoame și functie de auto-spalare este alegerea perfecta pentru a-ti creste productivitatea si a-ti duce preparatele la un nou nivel
Model: CLR.EMP.CBE10
00064915
Funcție ECO care reduce consumul de energie in timpul gatitului.
Funcție PLUS pentru putere suplimentară (accelerare).
Funcție SC2 de spalare semiautomata
99 de memorii de gătit programabile: 4 faze de încălzire, 4 faze de gătit la temperatură scăzută și 1 program delta T.
Sonda de temperatura
Control automat al umidității UR2 în timpul gătitului.
Sistem economic de generare a aburului RDC.
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat AWC
Injectare manuala de abur.
Funcție de diagnosticare a defecțiunilor, cu avertizare și alarmă.
Grad de protecție IPX5.
Usa din sticla dubla securizata.
Corp exterior din inox calitate AISI 304, structură interioară a cuptorului din inox AISI 316.
Funcție de racire a cuptorului cu usa inchisa.
Posibilitatea de a afisa separat valorile temperaturii setate si masurate.
Produce abur atat la temperatura joasa , cat si la temperatura ridicata.
Funcție de auto-spalare.
Capacitate GN 1/1: 10
Umidificator: DA
Dimensiuni exteriore mm (Lxlxh): 920x874x975
Total putere Kw: 17.3
Greutate Kg: 198
Alimentare: 380V, 60 Hz
*Optional poate fi comandat cu kit de afumare
